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しわを伸ばすビタミン・ミネラル
皮膚は長年酷使すると弾力性が落ちてしわができる。笑ったり泣いたりという顔面の動きもしわの原因だが、なによりもしわをつくりやすいのは日光で、日光さえなければ80歳代になってもなめらかな皮膚が保てるという。
日光にあたると、皮膚の外側と内側から悪影響が出る。まず表皮に影響し、死んだ細胞の層をつくり、皮膚のきめがあらくなる。次に真皮の上層が薄くなって弾力を失ってしわが出やすい状態になる。真皮をつくっているコラーゲンやエラスチンが壊れて、たるみの原因になる。
からすの足あとや笑いじわができても、しわだらけの顔に一直線に進むわけではない。直射日光を避け、タバコを吸わずに正しい食生活をすれば、新しいしわを出さずにすむだろう。いくつかのしわを消すこともできる。
ビタミンCでコラーゲンをつくる
ビタミンCは皮膚のきめを保つ主役だと考える専門家もいる。ウィスコンシン大学医学部予防医学教授ロレイン・メイスナー博士は、
「皮膚の張りを保つコラーゲンは、ビタミンCがなければつくられない。適切な食事をとっている人が、よくない食事をとっている人より若く見えるのは、コラーゲンをつくる栄養素が確保できているからだ。」
と言っている。
博士は、「適切な量」のビタミンCではしわを予防できないとつけ加えている。「ビタミンCの所要量は、たいへん低い値に設定されている」という。「この量のビタミンCは欠乏症の予防には役立つが、衰えある皮膚の修復してその状態を維持するには足りない」。博士が指導しているビタミンCの摂取量は1日300〜500mgで、タバコは体内のビタミンCを減らすので、喫煙者はビタミンCの摂取量を増やすべきだという。
ビタミンEでしわを止める
ビタミンEに活性酸素を中和する働きがあるため、ニューヨーク市の皮膚外科・皮膚科医のカレン・E・バーク医博は、d-α-トコフェノール（ビタミンEの一種）を1日400IU摂るようすすめている。博士は「サプリメントが光によるダメージをやわらげ、皮膚を健康な状態に保つことはわかっている」と言っている。
セレンでしわを予防
バーク博士は、セレンも日光を浴びた皮膚で発生する活性酸素を消して、皮膚へのダメージを予防するという。
皮膚を守るには、サプリメントとしてセレンを1日50〜200μgとるようすすめている。
ビタミン・ミネラル目標摂取量
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