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特徴
ビタミンＡは大きく分けて、初めからビタミンＡの形をした「レチノール」と、体内に入ってからビタミンＡに変えられる「β-
カロチン」の２種類がある。
体内での働き
- 網膜中で視力を正常に保つ
- 正常な妊娠、胎児の発育、子供の成長に必要
- 粘膜の健康を保ち、感染を防ぐ
- 体組織の発育と修復に関与し、皮膚を健康に保つ
- RNA合成、蛋白質代謝に関与し、細胞の成長と修復に働く
- 目、皮膚、髪、耳、歯、骨組織を健康に保つ
- 大気汚染から体を守り、解毒に関与する
- 糖蛋白や結合組織の生成に働きかける
- 臓器を正常に保つ
- 軟骨、骨の発育を助ける
- ステロイドホルモン、性ホルモンの生成に関与
- 造血に関与
- 胃液の分泌を促す
こんな方に
- 薄暗いとよく見えない
- 粘膜の分泌が減り目や口が乾く
- 感染にかかりやすい
- のどが弱い
- 歯茎や胃腸が弱い
- 食欲が落ちる
- 疲れやすく元気がなくなる
- 肌が乾燥する
- 子供の発育の遅れ
- 母乳の出が悪い
多く含まれる食品
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うなぎの蒲焼き100g
あんこう肝10g
人参50g