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特徴
ビタミンB12と互いに働くため、一方が不足すると充分に作用しない
体内での働き
赤血球の形成に必要なヘムの合成のための炭素基転移に働く
1つの炭素基の転移により、アミノ酸代謝、DNA合成に働く
細胞の新生、増殖に必須
ビタミンB12、ビタミンCと共に蛋白質の分解、合成に働く
メチオニン、コリンの生産に働く
抗体産生に働く
神経細胞の代謝と成長を助ける
精神と情緒の健康を保つ
脳の神経伝達物質の産生を促す
胃液の分泌を促す
消化器系の健康を助ける
肝臓の働きを助ける
皮膚の健康に必要
胎児の発育に重要で、正常な発育を助け神経障害を防ぐ
こんな方に
舌が赤くなり痛む
口内炎ができる
食欲がなく、
下痢しやすい
しみができる
貧血になる
疲れやすい
忘れっぽい
多く含まれる食品
鶏レバー40g
118μg
いんげん30g
42μg
牛レバー40g
117μg
さつま芋中半分100g
30μg
きな粉大匙5杯30g
92μg
ブロッコリー2房40g
29μg
豚レバー40g
50μg
とうもろこし1本125g
28μg
ほうれん草50g
45μg
メロン1切100g
27μg
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