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特徴

腸内細菌からもつくりだされる数少ないビタミン

体内での働き

• 4種類のカルボキシラーゼの補酵素となり、炭素の転移反応に働く
• ピルビン酸からオキサロ酢酸生成に関与
• 糖新生に関与
• エネルギー生産に関与
• 脂肪の合成、糖代謝、蛋白質を尿素に分解するのに関与
• 分枝アミノ酸の代謝、脂肪酸の合成に働く
• 葉酸の活性化、ビタミンB5、ビタミンB12利用に働く
• 核酸成分のピリミジン合成に働く
• 肝臓でコレステロール代謝に関与
• 性ホルモン合成に働く
• 亜鉛の欠乏症を緩和する
• 骨、骨髄、汗腺、皮膚、神経組織、血球、髪色の健康維持に関与

こんな方に

• 筋肉疲労を感じる方
• 湿疹や皮膚炎などの方

多く含まれる食品

鶏レバー40g 82μg	卵1個50g 11μg
牛レバー40g 32μg	ペカン6個24g 10μg
豚レバー1切40g 20μg	ブルーチーズ1切30g 9μg
真いわし2匹96g 16μg	ピーナッツ30粒24g 8μg
きな粉大匙5杯30g 15μg	くるみ6個24g 6μg