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特徴

ビタミンＡは大きく分けて、初めからビタミンＡの形をした「レチノール」と、体内に入ってからビタミンＡに変えられる「β- カロチン」の２種類がある。

体内での働き

• 網膜中で視力を正常に保つ
• 正常な妊娠、胎児の発育、子供の成長に必要
• 粘膜の健康を保ち、感染を防ぐ
• 体組織の発育と修復に関与し、皮膚を健康に保つ
• RNA合成、蛋白質代謝に関与し、細胞の成長と修復に働く
• 目、皮膚、髪、耳、歯、骨組織を健康に保つ
• 大気汚染から体を守り、解毒に関与する
• 糖蛋白や結合組織の生成に働きかける
• 臓器を正常に保つ
• 軟骨、骨の発育を助ける
• ステロイドホルモン、性ホルモンの生成に関与
• 造血に関与
• 胃液の分泌を促す

こんな方に

• 薄暗いとよく見えない
• 粘膜の分泌が減り目や口が乾く
• 感染にかかりやすい
• のどが弱い
• 歯茎や胃腸が弱い
• 食欲が落ちる
• 疲れやすく元気がなくなる
• 肌が乾燥する
• 子供の発育の遅れ
• 母乳の出が悪い

多く含まれる食品

うなぎの蒲焼き100g 5100IU	あんこう肝10g 2700IU
鶏レバー10g 4700IU	ほたるいか10杯 2550IU
豚レバー10g 4300IU	人参50g 2100IU
牛レバー10g 4100IU	レバーソーセージ1枚20g 1800IU
銀たら半身50g 3200IU	はも1切れ80g 1700IU